【おすすめ山菜栽培苗】フキ（蕗）苗

大山山麓の日当たりが良く少し湿り気のある場所に大きな群落を形成します。早春に土の中から顔を出す春の香りいっぱいの「ふきのとう」は、天ぷらにしてほろ苦さと春の香りを楽しみます。ふきのとうが成長し、とうが立って種子を散らす頃　地下茎から出た葉も大きくなり、梅雨時に長く伸びた葉柄が食べごろとなります。

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