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昔ながらの原木なめこの完熟ホダ木栽培セットです。自宅できのこの発生から生育状況を観察しながら、収穫まで楽しめます！
肉質が緻密で、味も香りも別格です。

完熟ホダ木ですので、雑菌による失敗が少なく初心者にも容易に育てることが出来ます。
超豊産種で、初年度からたくさん発生します。
※きのこは通常その年から発生しますが、伏せ込み時期や、天候などの環境によっては来年の秋からになることがあります。夏季以降にホダ木を移動すると、その年の秋に発生しなくなることもありますので、伏せ込みや移動は梅雨明けまでに終わらせておきましょう。

■原木なめこ栽培セット(短木栽培)

  なめこは、食用きのこの中でも特有な風味を持ち、昔から高級なきのことして賞味されてきました。現在、市場に出まわっているものは、ほどんどオガクズで栽培されたナメコです。原木で栽培されたナメコは、天然の風味に近く、高値で取引されています。原木栽培は、あまり手をかけなくてもたくさんのナメコを収穫することができるので栽培する人が増えてきています。

 

・傘が開かない膜の切れないうちに株のまま収穫する。

・発生の始まったホダ木は、動かさないように収穫する。（動かすとキノコの成長が止まることがある。また、発生しなくなることがある。）

・出荷する場合は、生出荷、加工出荷規格に合わせて採取する。 ・ホダ場を毎日見回り、開きすぎないうちに採取する。 　

注意

※キノコ菌は生き物です。「ほだ木」は、材内に菌糸が充分に蔓延（完熟）し、トリコデルマのようなキノコの発生を阻害する雑菌（発生に影響の無い雑菌は除く）が無いことを確認したものだけを出荷しておりますが、出荷先での管理、天候等の環境により「ほだ木」の状況、キノコの発生状況は一様でないことをご了解ください。

※　何らかの原因でキノコが発生しなかったとしても、出荷時には「完熟ほだ木」を出荷しておりますので、夏場の強い直射日光に長時間さらされたり、40℃以上の高温等の極端な悪条件下におかれない限り材内のキノコ菌糸は生きています。良い環境と、正しい管理をすれば必ず発生しますので、発生しなかったからといってすぐに廃棄しないで下さい。廃棄したはずの「ほだ木」からキノコが大発生していたとは良く聞く話です。

※　出荷時には、きのこ菌が材内に充分繁殖し、有害な雑菌の有無を確認しておりますが、出荷以後の管理や、環境等により発生に支障をきたしたり雑菌が発生した場合は、責任は負いかねますのでご 了解下さい。