ノビル(野蒜)苗2株セット [鉢上げ直後苗]
ノビル(野蒜)苗2株セット
[鉢上げ直後苗]
販売価格: 750円(税込)
商品詳細
大山山麓で自然繁殖したノビルです。ネギやニラの仲間で、独特の香りとピリッ!とした辛味など、野性味あふれる山菜です。根部の球根とも全草食用になります。
■ノビル(野蒜)基本情報
■ノビル(野蒜)育て方
日向から半日陰で、水はけの良いところが適地です。強健で育てやすい山菜ですが、過湿に弱いので梅雨期や、植栽地周辺の排水に注意しましょう。移植される場合は、元肥として土に腐葉土などをすき込んでおくと良いでしょう。ノビルは、早春から5月まで葉を伸ばし、夏季には葉がなくなりますが、9月頃から再び萌芽してきます。
■ノビル(野蒜)食べ方
芽出し時期の4月〜6月頃の新芽(栄養葉)を利用し、根茎は年中利用 できます。生食できる数少ない山菜のひとつで、水洗いしてそのまま味噌を付けて食べたり、刻んでねぎのように薬味にも利用します。茹でると甘味が出て食べやすくなります。
■お届けするノビル(野蒜)苗について
■ノビル(野蒜)基本情報
別名 | ヒルナ、コビル |
分類 | ユリ科ノビル属/多年草 |
分布 | 北海道 本州 四国 九州 |
生育環境 | 日向〜半日陰 |
葉収穫期 | 4〜5月 |
鱗茎収穫期 | 周年 |
■ノビル(野蒜)育て方
日向から半日陰で、水はけの良いところが適地です。強健で育てやすい山菜ですが、過湿に弱いので梅雨期や、植栽地周辺の排水に注意しましょう。移植される場合は、元肥として土に腐葉土などをすき込んでおくと良いでしょう。ノビルは、早春から5月まで葉を伸ばし、夏季には葉がなくなりますが、9月頃から再び萌芽してきます。
栽培難易度 | 中 |
■ノビル(野蒜)食べ方
芽出し時期の4月〜6月頃の新芽(栄養葉)を利用し、根茎は年中利用 できます。生食できる数少ない山菜のひとつで、水洗いしてそのまま味噌を付けて食べたり、刻んでねぎのように薬味にも利用します。茹でると甘味が出て食べやすくなります。
■お届けするノビル(野蒜)苗について
産地 | 鳥取県西伯郡伯耆町 |
形状 | 山採りポット苗 |
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