オレガノ苗２鉢セット

販売価格: 500円(税込)

商品詳細

オレガノ詳細情報

オレガノの特徴

和名をハナハッカという、シソ科の多年草。寒さに強く、地面を覆うように広がる形で冬を越し、初夏に芳香漂うピンクの花が咲き始めます。収穫は1年目より、2年目以降からたくさん収穫できます。

オレガノの育て方

タネは4月下旬から6月、または9月から10月にかけて、保水と排水のよい播種床にバラまきし、密生部を間引いて育てます。本葉4〜5枚の苗になれば、日当たりと水はけのよい場所を選び、苦土石灰と元肥を施し、株間30〜40cmで植えつけます。追肥は週に1回ぐらい液肥を与えます。

オレガノの利用法

生葉も使えますが、ドライとして、花が満開の時に地上部を刈り取って、乾燥させたほうがくせが消えて利用しやすくなります。ピリッとした風味がイタリアやスペイン、メキシコ料理と相性がよく、肉料理、パスタやビザにはピッタリの香りです。また、消化促進の働きがあるティー、疲労時の入浴剤にも利用します。

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