■時期

・高温多湿になるころまでか、入梅前に本伏せにする。

■場所

・水はけが良く、湿気のある霧やモヤなどの空気が流動するところ。 ・チラチラ散光線が入る雑木林や針葉樹林内の斜面や谷間など。 ・お家の、湿度が比較的高く直射日光の当たりにくい木の下や壁際、裏庭など。 ・できれば、散水栓や散水施設があるところ。

※なめこは、他のきのこに比べより多くの水分が必要です。

※注意　椎茸以外のほとんどのキノコは連作によるイヤ地があります。過去５〜６年以内にキノコ（同種、しいたけを含む）を栽培していたか、野生のキノコのシロに伏せこむと、発生量が極端に少なく なるか、まったく発生しなくなることがあります。

■梅雨期の管理

・水はけを良くし、雑草などを刈り取り、風通しをよくしてムレないように管理する。

■夏期

・乾燥するときには、散水ホースやジョウロなどを利用して優しく散水する。 ・直射日光の当たるところは、ダイオシードなどで遮光する。

※ポイント：夏季以降は、ホダ木は動かさないようにする。

発生

この時期はホダ木を動かさない

■発生の操作

・発生する30日位前から、ときどき散水してホダ木に活力を与えておく。

■発生

・品種によっても異なるが気温が18〜17℃以下になると発生が始まり、3℃位まで発生する。 ・環境や気候がよければ、植菌した年の梅雨明け頃までに伏せこんだ場合は、その年の秋に　初期発生することが多いですが、夏を過ぎて伏せこんだ場合は本格的な発生は二夏を過ぎた秋からとなる。短木栽培に比べ長期間発生。