ヨメナ（嫁菜）苗２鉢セット

販売価格: 750円(税込)

商品詳細

田の畦や道べりに自生し、西日本に多く分布するキク科の多年草。
昔から代表的な春の若菜として親しまれてきました。

西日本に広く分布し、５０〜１２０ｃｍになります。山菜としての利用の他、利尿などの薬用として利用されてきました。
ヨメナ（嫁菜）

別名	ニギク、ムスメナ
分類	キク科　ヨメナ属/多年草
生育環境	湿り気のある日向〜半日陰
花期	７〜１０月
新葉収穫期	春（３〜６月）
薬用葉茎収穫期	開花期（７〜１０月）

ヨメナ（嫁菜）の育て方日向から明るい半日陰で、水はけの良いところが適地です。定植地の土質はあまり選ばず、肥料もあまり必要ありません。。

移植難易度

易

ヨメナ（嫁菜）の食べ方
若苗の茎がつめで軽く摘み取れる部分からちぎり取る。生のまま刻んで汁の実、若苗を薄衣をつけて揚げ物に。軽くゆでて、おひたし、ごまあえ、辛し和え、油炒めに。嫁菜飯は、塩一つまみを入れた熱湯で柔らかくゆで、水で冷ましたあと水を切る。細かく刻んで薄い醤油味をつけ、炊き上がったご飯に混ぜれば出来上がり。

規格	株分け育成ポット苗（9ｃｍ）

ヨメナ（嫁菜）苗２鉢セット

商品詳細

田の畦や道べりに自生し、西日本に多く分布するキク科の多年草。
昔から代表的な春の若菜として親しまれてきました。

自然生活おすすめ関連商品

Facebookコメント

ヨメナ（嫁菜）苗２鉢セット

商品詳細

田の畦や道べりに自生し、西日本に多く分布するキク科の多年草。昔から代表的な春の若菜として親しまれてきました。

自然生活おすすめ関連商品

Facebookコメント

田の畦や道べりに自生し、西日本に多く分布するキク科の多年草。
昔から代表的な春の若菜として親しまれてきました。