ワラビ(蕨)苗2株セット
商品詳細
■ワラビ(蕨)基本情報
別名 | ワラビナ、サワラビ |
分類 | コバノイシカグマ科ワラビ属/シダ植物 |
分布 | 北海道 本州 四国 九州 |
生育環境 | 日向 |
新芽収穫期 | 春(4〜7月) |
■ワラビ(蕨)育て方
日当たりが良く、水はけの良いところが適地です。地下茎が発達し、強健で育てやすい山菜ですが、過湿に弱いので梅雨期や、植栽地周辺の排水に注意しましょう。移植される場合は、元肥として土に腐葉土などをすき込んでおくと良いでしょう。
栽培難易度 | 易 |
■ワラビ(蕨)食べ方
芽出し時期の4月〜6月頃の新芽を利用します。木灰や重曹をかけ、熱湯を注いで一晩寝かせたあと、水にさらしアクを抜きます。さっと茹でわさび醤油で和え物などに。生のまま塩蔵しておくとアクが抜け保存が利きます。
■お届けするワラビ(蕨)苗について
規格 | 山採りポット(12cm)苗 |
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