コシアブラ(漉油)苗

コシアブラ(漉油)苗

販売価格: 1,200円(税込)

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商品詳細

明るい落葉林内や林縁に自生しています。樹皮は灰褐色、葉は8〜30cmで長い葉柄の先に5枚の小葉がつきます。春先葉の開く前の新芽を食用にします。


■コシアブラ(漉油)基本情報
別名ゴンゼツノキ
分類ウコギ科ウコギ属/落葉高木(樹高10〜20m)
分布北海道 本州 四国 九州
生育環境日向〜半日陰
収穫期春(4〜5月)


■コシアブラ(漉油)育て方
日向よりどちらかというと半日陰に向いています。コシアブラは、ヒゲ根の数が少ないため、水の吸い上げが余りよくないので、移植には少ない根を傷つけないよう注意します。
栽培難易度


■コシアブラ(漉油)食べ方
芽出し時期の4〜5月頃、枝先の若芽が開ききらないうちが柔らかく、アクも少なく食べごろです。収穫した若芽はハカマを取り、そのまま天ぷらにしても美味ですが、塩少々を入れ茹でるとアクが抜け、色々な料理が楽しめます。

■お届けするコシアブラ(漉油)苗について
産地鳥取県西伯郡伯耆町
形状樹高30〜50cm(山採り苗のため形状に少しバラつき有り)山採種、挿し木混合ポット苗
 

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