グリーンカーテン・宇宙いも苗2鉢セット [販売中]

グリーンカーテン・宇宙いも苗2鉢セット [販売中]

販売価格: 980円(税込)

2鉢: セット

商品詳細




ヤマイモ科の植物で、ハート型のかわいいグリーンカーテンができます。ゴーヤより寿命が長く、巨大なムカゴも収獲できます。
10〜20cmの大きなムカゴが出来ることから、宇宙いもと呼ばれています。繁殖力が旺盛で葉も良く茂るため、しっかりとしたグリーンカーテンができます。


蔓にできるムカゴと、地中の芋も食べられます。食味はヤマイモに似て、煮物、炊き込みご飯などいろいろ利用できます。
宇宙いも 商品詳細情報
分類ヤマノイモ科ヤマノイモ属/ツル性の多年草
学名Dioscorea bulbifera
英名Air poteto
和名ニガカシュウ
原産日本他
生育環境日向
花期
植え付け適期5月〜6月(時期を過ぎても植栽できます)

宇宙いも栽培方法
風通し、日当たりが良く排水の良いところで管理します。非常に強健で、殆ど管理もいりません。

●栽培方法
・芋つるは朝顔以上に生育旺盛で、露地又は家庭用プランターでの栽培も可能。
 支柱、ネット利用でつるをからませて栽培する。
・用土はやや酸性が強く、肥料系の多い砂質壌土が最適。
 市販培養土でもよい。

■植付期■霜、雪の無くなったころが最適

■生育期■植付後間もなく芽が出てつるが伸び、
        丸い直径20cm程の照葉が展葉ムカゴ芋の肥大期は9〜10月

■収穫期■完熟期前、10月頃には落葉が始まり、
        完熟するとムカゴは自然落下します。

■栽培のポイント■7月末位に追肥をしてあげると、大きいムカゴがとれます。


栽培難易度


●レシピ●
1.皮は少し厚手にむいて、お好みの大きさに切り、
  スープ、味噌汁等の具に用いる。
2.皮は少し厚手にむいて、すり落して、味噌、うまみ調味料で味付けをして、
  人参、ごぼう、紅ショウガ等を包み、油で揚げる。
3.皮は少し厚手にむいて、だし汁にすり落としたものを加え一煮立ちさせ、
  味噌を加え、とろろ風の味噌汁として食べる。
4.その他煮物として利用する。

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