商品詳細 
【ｳﾜﾊﾞﾐｿｳ（蟒蛇草）苗2株ｾｯﾄ】
販売価格:850円
(税込)
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大山山麓の川べりの湿った斜面や谷沿いなど､じめじめしてあまり日の当たらない場所に群生しています｡このような場所では繁殖する植物も限られるため､かなりの群生地が見られます｡夏からが旬で､ｸｾのない柔らかい茎を食用にします｡秋に､葉の付け根に出来るﾑｶｺﾞは､漬物などに加工します｡
■ｳﾜﾊﾞﾐｿｳ（蟒蛇草）基本情報
別名 ﾀｷﾐｽﾞﾅ､ﾐｽﾞ 分類 ｲﾗｸｻ科ｳﾜﾊﾞﾐｿｳ属/多年草 分布 北海道 本州 四国 九州 生育環境 湿り気のある半日陰〜日陰 花期 4〜9月 茎収穫期 夏（4〜8月） ﾑｶｺﾞ収穫期 秋（11月〜12月）
■ｳﾜﾊﾞﾐｿｳ（蟒蛇草）育て方
半日陰から日陰の常に湿り気のある斜面や湿潤地が適地ですが､
活着すれば湿り気があまり無くても成長します｡
栽培難易度 中〜難
■ｳﾜﾊﾞﾐｿｳ（蟒蛇草）食べ方
春の若芽の頃から収穫できますが､旬は夏からです｡よく成長したｳﾜﾊﾞﾐｿｳを採取し､葉を落として赤く透き通るような茎を利用します｡茎は､先端を切り落とし､薄皮をむいて､茎の色が緑に変わるまで塩茹でにします｡水にさらして食べやすいように切り､おろし生姜と醤油やﾏﾖﾈｰｽﾞで和えたり､酢の物にして食べます｡淡白でｸｾがなく大変美味です｡
■お届けするｳﾜﾊﾞﾐｿｳ（蟒蛇草）苗について 規格 山採りﾎﾟｯﾄ（9cm）苗 産地 鳥取県西伯郡伯耆町
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