商品詳細 
【業務用 出雲路 粗割石臼挽き特撰そば粉 20kg[挽きぐるみ]】
販売価格:24,466円
(税込)
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玄そばを粗割りし大部分の外皮を除去｡1番粉を取り除いた残りのしっとりとした部分のみを低速回転の石臼で丁寧に挽き仕上げた｢こだわり｣の逸品です｡ 色は白く､水を加えると粘りが強く､香りが立ちます｡食感はしっとり､しっかりして､深い甘味があります｡
そばの効用 ●血圧を下げる…そばは昔から血圧を下げるといわれています｡
●ﾋﾞﾀﾐﾝB1が多い…そばには白米やうどんにくらべてﾋﾞﾀﾐﾝB1が多量に含まれています｡
●ﾀﾝﾊﾟｸ質が多い…そばは植物性ﾀﾝﾊﾟｸ質で､食物繊維を多量に含んでいますので､便秘を防ぎ､有害物質を吸着､排泄し無害にすることから､成人病予防になるといわれています｡
製粉工程の紹介（さぬき製粉ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ）
生粉打ちの参考例（さぬき製粉ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ）
そばがきの作り方（さぬき製粉ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ）
商品詳細情報 原材料名 蕎麦粉 産地 島根県､鳥取県､山口県､宮崎県 内容量 20kg 保存方法 冷暗所で保存してください｡開封後には密封して冷蔵庫で保管し､お早めにお召し上がり下さい｡ 製造者 さぬき製粉
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