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【原木ひらたけ植菌･栽培ｾｯﾄ（長木栽培）[原木（植菌穴開け済）＋種菌ｾｯﾄ]】


販売価格:1,000円 (税込)
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ご自宅できのこを育てる楽しさを味わってみませんか！ 手軽にｷﾉｺの植菌､栽培､発生から収穫まで楽しめます｡ 原木ひらたけ栽培ｾｯﾄ(長木栽培) 一般に良く栽培されている薄ねずみ色で大葉になる早生種｡ ﾋﾗﾀｹは美味で栄養が豊富にあり､動脈硬化･高血圧･ｶﾞﾝなどに､ｷﾉｺが持つ多様な効果が認識され需要も多くなってきている｡天然のﾋﾗﾀｹは､秋から早秋にかけ広葉樹の枯木に株になって発生する｡人工栽培のﾋﾗﾀｹは､幼茸の時ｼﾒｼﾞによく似ているので､｡産地の名をとって○○ｼﾒｼﾞとして出荷されている｡ 原木 長さ：40〜45cm(植菌穴あけ済) 樹種：ｴﾉｷ･ｸﾙﾐ類･ﾎﾟﾌﾟﾗ類･ｼﾃﾞ･ﾔﾅｷﾞ類･他 種菌 日本きのこｾﾝﾀｰ ﾋﾗﾀｹ駒菌 発生時期 10月初旬〜12月下旬（本格的な発生は､植菌後2夏経過後になります｡） 発生温度 10〜20℃ きのこの特徴 ｼﾞｬﾝﾎﾞ､豊産系（大きさ､収量は環境に左右されます） 備考 ※傘は肉厚で大きい｡ <<栽培説明付>> ◎庭でつくる《きのこ》のつくり方説明書ﾀﾞｳﾝﾛｰﾄﾞ(PDF 1.8MB) 原木ひらたけの育て方 植菌について ■時期 ･10月から6月頃まで｡ ･原木入手後は､植菌穴などが乾きすぎないうちに速やかに植菌する｡ ･秋の植菌：秋に伐採した原木に植菌し､仮伏せをして冬を越す｡ ･春の植菌：冬から春に伐採した原木を､5月までに植菌する｡ <<ﾎﾟｲﾝﾄ>> ･植菌前の原木を長期間放置しない｡植菌穴や木口に青ｶﾋﾞなどの雑菌が着床し､原木が汚染される｡ ･植菌穴や種駒を乾燥させない｡植菌穴の中や､種駒の水分が不足すると､菌の活着が極端に悪くなる｡ ■方法 <<長木栽培>> ･原木の植菌穴の乾燥防止ﾃｰﾌﾟを剥がし､穴の中にｶﾋﾞなどの雑菌の繁殖がないことを確かめた後､種駒のとがった方を穴に差込み､金槌や木槌などで種駒の頭が樹皮面と同じになるまで叩き込みます｡     仮伏せ ■場所 ･水はけがよく暖かい木かげに置く｡ ■期間 ･5月ころ（入梅前まで）までに本伏せする｡ ･期間中は､乾燥に注意して時々散水する｡ ■方法 ･立て寄せか横積み（1m以下）にして､周囲をｺﾓやﾑｼﾛ･ﾀﾞｲｵｼｰﾄなどで囲み､さらにﾋﾞﾆｰﾙなどで囲む｡ ･上部は､柴やｶﾔ･杉葉などを掛ける｡ ･暖かいところや､適地と思われるところは､仮伏せをしないで､すぐ本伏せにする｡   本伏せ ■場所 ･水はけが良く､湿気のある空気が流動するところ｡ ･ﾁﾗﾁﾗ散光線が入る雑木林か針葉樹林内｡ ･北東向きの斜面や谷間など｡ ･川､水路､水道など散水施設があるところ｡ ■時期 ･高温多湿になるころまでか､入梅に入る前に本伏せにする｡ ■方法 <<長木栽培>> ●適地：地面に直接ならべ､接地伏せにする｡ ●乾燥地：ﾎﾀﾞ木を土中に浅く埋める｡ ●適湿地：直接地面に並べる｡過湿地の場合は片枕伏せか低いﾑｶﾃﾞ伏せにする｡ ■天地返し ･梅雨期と梅雨明けに､地面に接していた部分を逆にして菌糸を原木に均一に蔓延させる｡ ■梅雨期 ･水はけを良くし､雑草などを刈り取り､風通しをよくしてﾑﾚないように管理する｡ ■夏期 ･乾燥するときには､ｽﾌﾟﾘﾝｸﾗｰなどを利用して散水する｡ ･直射日光の当たるところは､ﾀﾞｲｵｼｰﾄﾞなどで遮光する｡ ･ 夏季以降は､ﾎﾀﾞ木は動かさないようにする｡   発生 この時期はﾎﾀﾞ木を動かさない ■発生の操作 ･発生する30日位前から､ときどき散水してﾎﾀﾞ木に活力を与えておく｡ ･樹皮が厚く硬いものは､樹皮面にﾅﾀ目を入れる｡ ■発生 ･品種によっても異なるが気温が18〜17℃以下になると発生が始まり､3℃位まで発生する｡ ･天候により､植菌した年の秋に少し発生することもあるが､通常二夏を過ぎた秋からが最盛期となり次第に少なくなる｡   収穫 ■収穫 ･販売目的であれば､短木栽培で小屋掛けを行い傘が開かないうちに収穫し､しめじとして出荷すれば高値がつくが､ﾋﾗﾀｹは元来大きくなる品種なので､長木栽培のように家庭で消費する場合は､出来るだけ大きくして収穫したほうが良いようです｡ ･発生の始まったﾎﾀﾞ木は､動かさないように収穫する｡（動かすとｷﾉｺの成長が止まることがある｡また､発生しなくなることがある｡） ･出荷する場合は､生出荷､加工出荷規格に合わせて採取する｡ ･ﾎﾀﾞ場を毎日見回り､開きすぎないうちに採取する｡ 注意 ※ 出荷時には､有害な雑菌の有無を確認しておりますが､出荷以後の管理や､環境等により発生に支障をきたしたり雑菌が発生した場合は､責任は負いかねますのでご了解下さい｡

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